独自の製法粉砕技術により、風味を損なわずに粉末化。

古くから、酒まんじゅうや酒粕などに使われてきた酒粕。
そのままでは原料へ加工することが難しいとされています。
弊社では、独自の乾燥技術と粉砕技術により粉末化に成功。
なめらかな粉末はとけやすいため、食品加工にかかる時間や手間を短縮してくれます。
清酒メーカーの酒粕を使い、本来の風味を生かした「酒粕パウダー」、
ぜひ、一度お試し下さい。

マエダ・スーパー・テクノでは、昔ながらの酒造りで発生する”酒粕”を
特殊な乾燥技術と粉砕技術で粉末化。

従来の粉末品に比べ、香りやコク、栄養価を活かしたまま、
お菓子やパン生地、そのほかの練りこみを可能にしました。

酒粕本来の味を活かせる新商材です。

【用途例】
製菓（洋菓子、和菓子）、製パン、飲料、その他新商品開発に。


お問い合わせ）075-633-0600   株式会社マエダ・スーパー・テクノ 担当芳岡


酒粕パウダー 弊社チラシ（裏）