小豆あんパウダー

小豆あんパウダー

独自の製法粉砕技術により 栄養成分を損なわずに まるごと微粉末化。
『小豆あんパウダー』は、徹底した衛生管理の下、当社独自の乾燥・ 粉砕により微粉末化を実現した食品です。
食物繊維など素材が持つ栄養価をそのままに、小豆を粉砕。
とけやすいきめ細かな粒子は、和菓子だけでなく、飲料やデザートの材料としてもお使いいただけます。
微粉末の『小豆あんパウダー』だからこそ広がる用途。
新メニューや新商品開発にぜひお役立てください。

『小豆あんパウダー』のココが違う!
・北海道産小豆使用
・皮もそのまま、まるごと微粉砕
・用途が広がる、なめらかな微粉末
・素材本来の持ち味を生かした風味

製菓・食品メーカーや飲食店業界の方々に
数々の食品原料の粉砕を手がけてきた技術力で、小豆を微粉末に加工しています。
従来の製法との大きな違いは、小豆本来の味や、栄養素を生かしたまま皮まですべて微粉砕していること。
素材をまるごと微粉末化しているため、食品として安心してご利用いただけます。
ザラつきを感じないなめらかさで、和菓子以外の用途にもお使いいただけるパウダーです。
お菓子やパンづくり、ドリンクに混ぜたり、アイスクリームにかけたりアイディア次第で用途も広がります。

特徴①
皮も活かした、まるごと微粉砕
従来の製造工程に存在する脱皮工程が無く、 小豆をまるごと生かした新製法。

特徴②
用途広がる、なめらか微粉末
独自の微粉末加工で、素材本来の風味や 色合いを保ったまま、なめらかな微粉末に。

特徴③
まるごとだから、栄養たっぷり
微粉末加工で、小豆の皮に含まれる栄養素も抽出 従来品より栄養素が豊富。