大豆パウダー（国産・米国産）

大豆パウダー（国産・米国産）

良質で栄養成分豊富な大豆パウダ 独自のノウハウと技術で超微粉末加工。
私たちの健康と食文化を支えてきた重要な食品「大豆」。
「畑の肉」とも言われております。
当社の「大豆パウダー」は、 大豆の栄養成分をそのままに、独自のノウハウと高い粉砕技術力のもと、超微粉末化することに成功。
さらに、熱処理を行うことで大豆臭が軽減され、人気商品として各方面で高い評価を得ております。
お客様のご要望に応じて熱処理、 乾燥処理の対応が可能で、多くの調理方法や商品開発の
用途にも、さらなる飛躍の可能性を秘めた素材です。

注目の食品素材・高品質・高栄養価
大豆には良質な栄養成分が豊富で、多くの油分を含んでいます。
油分 を含むことにより、微粉末化することが難しい原料といわれています。
しかし、当社の「大豆パウダー」は独自のノウハウと高い粉砕技術 力のもと、超微粉末化することに成功。
さらに、熱処理を行うことで大 豆臭が軽減され、人気商品として各方面で高い評価を得ております。
お客様のご要望に応じて熱処理、乾燥処理の対応が可能で、多くの調理方法や商品開発の用途にも、さらなる飛躍の可能性を秘めた素材です。

素材を活かした、こだわりの製法
栄養素の劣化や酸化を少なく抑えることに成功。
大豆本来の旨味と風味・栄養を活かしたパウダー

高栄養価で大量供給が可能
パン類・菓子類・麺類・調味料・乳製品に、 そして新商品の開発に。
植物繊維を含んだ大豆飲料の開発に。

充実した設備・環境と加工技術
数々の大手食品メーカ一様からの信頼と実績を得ております。
超微粉末から通常の粉末までお好みの粒度に加工可能｡
他粉末とのミックス粉も製造可能。